Il y a une idée fausse commune selon laquelle si un aliment est étiqueté "céto", il doit être "sans gluten". Il est vrai que pour qu'un article soit compatible avec le céto, le total des glucides nets doit être très faible. Cela signifie généralement qu'aucune céréale, y compris le blé, n'est utilisée comme ingrédient.

Un article très populaire vendu par Costco est : "Good Morning Keto Tortillas". Chaque tortilla contient 6 g de glucides nets, ce qui la rend efficace pour les céto. Cependant, les ingrédients comprennent : amidon de blé modifié, gluten de blé, farine de blé enrichie. En d'autres termes, cet article ne convient certainement PAS aux personnes atteintes de la maladie coeliaque ou d'intolérance au gluten.

Les produits Ketotteria sont fabriqués dans une usine sans gluten. Aucun des ingrédients ne contient de gluten. Par conséquent, nos produits sont recommandés pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque.